Alluminio, l'allarme del ministero della Salute

Con quali cibi non deve mai entrare a contatto

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L'alluminio è un materiale estremamente invalso in cucina, specialmente nella cottura dei cibi in forno oppure nella conservazione di panini, sandwich e simili. Ma presenta alcune criticità. Lo afferma un parere del Comitato sulla sicurezza alimentare sulla base di studi condotti dall'Istituto superiore di sanità. In particolare, l'alluminio potrebbe mischiarsi con i cibi durante il periodo di cottura o conservazione. Ciò potrebbe arrecare un grave pericolo alla salute delle fasce più deboli, come bambini e donne incinte. 

FONTE: LIBEROQUOTIDIANO.IT